Vitaminen en flavonolen

Er zijn een aantal Flavonoïden (Anthocyanen, Flavonolen) die een belangrijke rol spelen bij de afweer en bij bovenbesproken hersenaandoeningen.
Zoals hierboven beschreven, is er een sterke relatie tussen insuline, excitotoxines, eicosanoïden en vrije radicalen.

Veel flavonolen (vooral quercetine) fungeren als rem op het 'delta-5-lipoöxigenase enzym', dat de productie van - in deze sectie besproken - eicosanoïden op gang brengt.
Dat geldt ook voor 'cycloöxiginase enzym'(COX), die verantwoordelijk is voor de aanmaak van het schadelijke 'Thromboxaan A2'. COX2 enzymen lijken een hoofdrol te spelen bij neurodegeneratieve ziektes.

Flavonolen doen veel meer goeds in het lichaam. Zie 'Supplementen' voor een uitgebreide bespreking.

Quercitine is van belang bij STRESSVERWERKING, met verhoogde cortisolwaarden, en ondersteunt een behandeling met lithium (zie hierboven) (en ook S Boku, Sapporo 2008).
Een heel bekende is CURCUMINE, oftewel Geelwortel/Kurkuma/Koenjit, dat in alle kerries zit.
Ook RUTINE (ook wel vitamine P genoemd) heeft een aangetoond krachtige werking op aantastingsprocessen in de hersenen, ook na herseninfarct (zie Combipil).
RESVERATROL, een stof die in rode druiven en sommige andere vruchten voorkomt, versterkt het ' ubiquitin proteasome systeem' (UPS), dat zorgdraagt voor het afbreken van alle verkeerde eiwitten, zoals het tau-eiwit en amyloide.
DRUIVENPITEXTRACT bevat veel resveratrol, en ook andere belangrijke flavonolen. Druivenpitextract vermindert merkbaar de hoeveelheid amyloide 'Aβ*56', wat niet alleen van belang is voor het tegengaan van Alzheimer, maar ook bij andere hersenaantastingen en vaatziekten (Eurekalert 07-2011).

Daarmee is druivenpit een van de belangrijkste natuurlijke stoffen bij de bestrijding van bijv. Huntington en Alzheimer. Voor meer info, zie 'de Combipil' en Druivenpit.
Recenter is daar SULFORAFAAN bijgekomen, dat veel in Broccoli, spruitjes en groene kolen zit.
Net als FISETINE, dat schadelijke 'AGE's' voorkomt, en daarmee een hele range aan ziekten, variërend van nier- en zenuwaantastingen tot kankers (zie Fruit).

Sulforafaan en Curcumine vangen zware metalen en oxidanten in de hersenen weg, en werken positief op de 'histone deacetylases' (HDAC's), die een ingrijpende rol spelen bij het voorkomen van lichaamsaantastingen (Parkinson, Alzheimer, leversfibrose, CAPD, tumoren, DNA veranderingen: 41).
Daarentegen kunnen extra Glutamaat en Tumour Necrosis Factor juist negatief werken (zie 'Neurotransmitters').


Flavonolen blijken de 'phospolipase A2', die het vrijkomen van Arachidonzuur uit de celwand veroorzaakt, voor 80% te kunnen voorkomen.
In hoge dosis lijken sommige flavonolen (bijv. Fisitine) zeer geschikt bij de bestrijding van neurodegeneratieve ziektes.

Omdat deze stoffen sterke 'radicalenvangers' zijn, kan ook een positief effect op de excitotoxiteit verwacht worden...
De aanmaak van de ontstekingsbevorderende eiwitten 'Tumor Necrose Factor alfa en -beta' in de hersenen wordt aantoonbaar verlaagd door hogere dosis flavonolen (zie hier). Onderzoekers hebben die stoffen in verband gebracht met slopende hersenziekten. Daarnaast verminderde de concentratie van de stof malondialdehyde. Dat wijst op een verminderde schade door vrije radicalen.

Een aantal flavonolen zijn werkzaam bij LEKKENDE BLOEDVATEN en ze versterken de BBB !!
Ze versterken de huid en de onderhuidse lagen - ook bij uitwendige toepassing - en remmen het proces van '5-alpha-reductase', dat Testeron omzet in schadelijk DHT (5-alpha-dihydrotestosteron ) - een stof die ook de agressie doet toenemen.

Recent onderzoek, dat de relatie tussen Huntington (afsterven van zenuwen) en hoge niveau's 'KMO' vaststelt, kan in verband gebracht worden met de werking van 'CX3CR1', waarop het flavonool Genisteïne uit fruit en groenten (en waarschijnlijk ook andere flavonolen) een belangrijk remmende rol heeft.
Alles hangt samen:
Flavonolen hebben ook een sterke invloed op de tryptofaan verwerking, die in dit onderzoek als belangrijke mede-oorzaak van afsterven wordt genoemd.
Dat hangt ook weer samen met andere aantastingen, zoals kankers.

Winkelman heeft met favonolen darmkankercellen kunnen vernietigen. Ze heeft hierbij 2 processen verduidelijkt: zowel het proces dat specifiek kankercellen vernietigt, als een dat de aanmaak ervan tegengaat.
De gebruikte hoge dosering was 400mg per kilo lichaamsgewicht, de lage 15 mg (met 1 pil per dag te halen).
Hieronder de tabellen met microadenomas (zeer kleine darmkankercellen) en de caspase (het proces van kankercelvernietiging) met zeer spectaculaire resultaten.

In deze studie is ook een uitstekend overzicht van flavonolen en hun werking.

Flavonolen spelen hun weldadige rol o.a. door hun werking op de estrogene hormoonreceptoren, waar ze zich aan hechten. Dit zet ontstekingsremmende processen in gang. Deze receptoren zijn overal, dus ook in de hersenen, te vinden.
Zie bijv. Nature 2011, Minotolo e.a. 2009, Pubmed 2000 over de werking van estrogene receptoren.
Flavonolen zijn van toepassing bij bijna alle aantastingen. Van Parkinson en MS tot diabetes, kanker en reuma.
Ook bij 'psychologische' aantastingen - variërend van ADHD en autisme, tot depresies en angst.

Uit Amerikaans onderzoek blijkt, dat VEROUDERINGssymptomen en hersenaantasting ongelofelijk verminderden door de toediening van 2 anti-oxidanten (Acetyl-l-carnitine en Alfa-lipoiczuur), die direct ingrijpen op de hier besproken energieprocessen in de Mitochondria.

Verse vruchtensappen, en in mindere mate ook gesteriliseerde, maken het mogelijk om hoge therapeutische dosis Biflavonolen binnen te krijgen (wat met gewone vruchten niet snel zal lukken) - afhankelijk van de soort vrucht - zie ook drinken. Zo zijn alle BESSEN extreem rijk aan flavonolen (zie bijv. Stoner e.a. 2008).

Met grote hoeveelheden vruchtensap wordt de suiker en zuurbelasting (42) van het lichaam groter, wat het weldadige effect van de flavonolen vermindert... voedingsupplementen met geconcentreerde flavonolen dienen hun doel misschien beter.
Daarentegen: Over bosbessen en zwarte bessen zijn heel positieve berichten verschenen - en die bevatten relatief (in verhouding tot flavonolengehalte) minder suikers.
Bijvoorbeeld Hero bosbessen/zwarte bessensap, of Natufood bosbessensap 33 cl lijkt een geweldige dagelijkse keuze !

SPIRULINA en, meer nog, CHLORELLA bijvoorbeeld, zijn ook een uitstekende bron van Flavonolen en andere anti-oxidanten. Spirulina is in staat gebleken, hersencellen bij ratten te laten herstellen (zie hier).
Proefpersonen produceerden veertien keer zoveel interferon-gamma en drie keer zoveel interleukine-4 en interleukine-1-bèta als ze spirulina gebruikten - wat staat voor een veel hogere weerstand. Bij 'supplementen' is meer info over Spirulina en Chlorella).

Omdat Sprirulina een BLAUWALG is (blauwalgen zijn eigenlijk een soort bacteriën), zijn er de laatste tijd twijfels over mogelijke restanten blauwalggif, en lijkt Chorella (een groenalg) en Fytoplankton een beter alternatief.

Mogelijk is de grootste bron van anti-oxidanten PROPOLIS (Fundazioza 2009). Propolis bevat o.a. Chrysine, dat antibacteriëel werkt, en de testosteronsynthese positief beïnvloedt.
Een ander bestanddeel is Farnesol, dat werkzaam is tegen (de schadelijke effecten van) diabetes en vetzucht. Zo verlaagt Farnesol o.a. de tryglicerideniveau's in het lichaam (Goto e.a. 2011).
Propolis is ook een uitstekende bestrijder van tandbederf, en doorkomt daarmee ook allerlei aantastingen.

Ook Vitamines B zijn onmisbaar voor een goede hersen- en zenuwwerking.
Deze vitamines moeten wel in de juiste verhoudingen voorkomen (zie Supplementen). Algen bevatten veel vitamines B.

Niet alleen algen zijn goede voeding voor de hersenen, maar ook bijv. broccoli olijven en bessen (zie Supplementen en Groenten en Fruit).

Andere bekende anti-oxidanten zijn bijv. Vitamine C en E.
Vitamine C speelt een belangrijke rol in het elektrofysische- en gedrags-systeem van de hersenen. Bij ratten die met amfetamine behandeld werden, had Vitamine C een duidelijk positieve werking op het rattengedrag. Varkens die ALS-achtige verschijnselen vertoonden hadden een sterk Vitamine C tekort.
Ook blijkt dit vitamine amyloide plaques te kunnen oplossen, en helpt daarom waarschijnlijk tegen Alzheimer - en mogelijk tegen vaataantastingen (MNT 2011).
Deels is dit te wijten aan het binden van de vitamine op de glutamaat-receptor.

Daarbij heeft Vitamine C nog andere positieve effecten, zoals op diverse plekken in deze site te vinden is.
Veel meer over antioxidanten en flavonolen (en onderbouwing van het hier vermelde) is te vinden op de Supplementenpagina's.

FLAVONOLEN ALTIJD GOED ?

Lang niet alle flavonolen/vitamines zijn onverdacht.

Bijvoorbeeld bepaalde SOJA-flavonolen blijken mogelijk kanker te kunnen veroorzaken...
Een chronische consumptie van TWEE PORTIES TOFU of TAHOE (sojakaas) per week kan mogelijk de hersenen aantasten !! (2). Vraagteken is, in hoeverre dat samenhangt met het gebruik van andere producten, zoals (chemisch geproduceerde) ketjap...

Aan de andere kant blijkt soja juist kankerbestijdend te werken. Met name bij borst- en darmkanker is het effectief gebleken.
Die effectiviteit wordt enorm versterkt in combinatie met chemotherapie (zoals met veel meer flavonolen het geval is). Zo remt de combinatie van het sojaflavonool lunasine samen met chemotherapie enorm uitzaaïngen bij darmkanker (de Medjia 2011). 25 gram soja eiwit per dag is hiervoor voldoende (de hoeveelheid in een vegetarische hamburger).

Het hierboven besproken Quercetine (zeker in combinatie-supplementen met Fisetine uit kruiden) blijkt ook de activiteit van het 'topoisomerase-2 enzym' te blokkeren... dat noodzakelijk is bij DNA-splitsing en goede wederopbouw (= het doorgeven van genetische informatie en de programmering van lichamelijke activiteiten) !! (Eurekalert 10-04-00).
Aan de andere kant blijkt quercitine een effectieve blokkeerder van vrije radicalenvorming, zie bijv hier. Ook hier geldt weer: overdaad schaadt (matige, gelijkmatige, 'overdoseringen' tot max. 500% zijn juist goed, afhankelijk van de stof).

Teveel BÈTACAROTEEN (vitamine A) veroorzaakt extra goei van kankercellen, en kan beter niet in een combinatiesupplement gebruikt worden, het neutraliseert de goede werking van andere vitamines !

BIFLAVONOÏDEN (bijv. in citrusvruchten, bessen) staan buiten verdenking. Ook voor Biflavonoïden geldt echter, dat zeer hoge doseringen met voorzichtigheid moeten worden toegepast (en alleen in extreme gevallen), zolang niet bewezen is, dat dit ook daadwerkelijk geen kwaad kan.
Intussen lijken Biflavonoïden krachtvoer voor de hersenen te zijn.

Vitamine C kan GEVAARLIJK zijn bij hoge inname, ZONDER flavonolen en andere vitamines (die de oxidatiefase van Vitamine C opheffen)
=> Vitamine C kan reduceren tot een gevaarlijke stof in combinatie met (het deels al besproken) 'vrij' ijzer: het ijzer oxideert de gereduceerde vitamine tot de krachtige vrije radicaal 'hydroxyascorbaat'.
Als we ouder worden, neemt de capaciteit om vrij ijzer af te voeren af, waardoor het ijzer zich in ons lichaam opstapelt. Het is uitkijken met Vitamine C-supplementen in combinatie met ijzerpillen !

INVLOED VAN FLAVONOLEN OP HERSENFUNCTIES (Spencer 2010).

VERBETERING UITVOERENDE TAKEN

TOENAME CORRECTE KEUZES DOOR FLAVONOLEN (uit blauwe bes)
(bij ouderen, jongeren niet gemeten)

VERMINDERING VAN OXIDATIEVE STRESS DOOR FLAVONOLEN (blauw)